Anasonlu Gevrek
Bugün sizlerle, evde atıştırmalık bir şeyler aradığınızda kolayca yapabileceğiniz ve tüketebileceğiniz bir gevrek tarifi paylaşıyoruz. Her evde bulunabilen malzemelerle yapılan anasonlu gevrek, çeşnili yoğurt yerken kaşık görevini de üstlenebilir. Alternatif olarak çayın yanında krem peynirle birlikte de yiyebileceğiniz anasonlu gevreği beğeneceğinizi düşünüyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 çorba kaşığı anason
1 su bardağı un
½ çay bardağı yulaf ezmesi
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörekotu
Yapılışı:
Hamur yoğurma kabına elediğiniz bir su bardağı unu koyun. Bir çay bardağı zeytinyağı, yulaf ezmesi, su ve tuzunu ekleyerek yoğurun. Hamuru tezgâha beze yapın ve oklavayla ince olarak açın.
Fırın tepsisini yağlayın. Açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin. Elinizle bastırın. Bir bıçak veya tırtılla yerleştirdiğiniz hamuru istediğiniz büyüklükte karelere kesin. Üzerine anason serpin. Susam ve çörekotu ile süsleyin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına verin. Gevrekler kızarınca fırından çıkararak soğumaya bırakın.