Tuzlu Kek Tarifi
Klasik keklerden farklı, yapımı kolay tuzlu kek ile çaylarınız artık daha güzel olacak. Misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu tarif fazla malzeme de içermiyor.
Tuzlu kek malzemeleri:
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Haşlanmış mısır (arzuya göre)
Üzeri için gerekli malzemeler:
- 1 yumurta
- Çekirdeksiz zeytin
Tuzlu kek nasıl yapılır?
Öncelikle derin bir kap içerisinde yumurtanızı ve tuzunuzu iyice çırpın. Rengi açıldığında karışımın içerisine sütünüzü ve sıvı yağınızı ekleyip yeniden çırpın. Daha sonra mısır unu, un ve kabartma tozunuzu ekleyip iyice birbirine emişmesini sağlayın.
Önceden hafifçe yağlanmış kalıbınıza kek hamurunuzu dökün. Kek hamurunuz fazla cıvık olmaması gerekmektedir. Biraz daha katı bir kek hamuru daha güzel olacaktır.
Kek hamurunuzu kalıbınıza döktükten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çekirdeksiz zeytinlerinizi de simetrik bir şekilde dizin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırınınıza kekinizi sürebilirsiniz. 40 – 45 dakika içerisinde pişecektir. Piştikten sonra üzerinin kızarmış olmasına dikkat edin. Biraz soğuduktan sonra dilimler halinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!