Pratik Kakaolu Muffin Tarifi
Günümüzde meyvelileri, çikolatalıları ve hatta tuzlu çeşitleri bolca tüketilen, marketlerde hazır karışımları satılan muffinler birkaç yıl öncesine kadar ülkemizde pek de rağbet görmüyorlardı. Aslında bildiğimiz kek tariflerine oldukça benzeyen, ancak bunlardan tek porsiyonluk olmaları ve daha zengin çeşitleri ile ayrılan muffin tarifleri artık mutfaklarımızın ayrılmaz birer parçası haline geldiler. Biz de sizlerle bir Pazar sabahı yalnızca 10 dakikanızı ayırarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir pratik kakaolu muffin tarifi paylaşmak istedik.
Malzemeler:
– 4 yumurta
– 1 su bardağı beyaz toz şeker
– Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
– 25 gram toz kakao
– 1 buçuk çay bardağı süt
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 2 su bardağı un
– Yarım paket (50 gr) damla çikolata
– İsteğe göre yarım çay bardağı limon veya portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri derin bir kaseye alın, yumurtaları üzerine kırın ve köpüklü bir karışım halini alana kadar çırpın. Ardından un dışındaki malzemeleri de karışıma ekleyin ve karıştırın. Muffin hamurunu karıştırmaya devam ederken unu azar azar ekleyin. Eğer karışımın fazla akışkan olduğunu düşünüyorsanız en fazla bir çay bardağı kadar daha un ekleyin, ancak fazla yoğun olmamasına özen gösterin. Son olarak damla çikolatayı ve tercih ediyorsanız limon veya portakal kabuklarını ekleyin ve mikserle çırpmadan, çatal ya da el mikseri yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız pratik kakaolu muffin karışımını kalıplara dökerek tepsiye dizin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırının orta kısmında 30 ila 35 dakika kadar pişirin. Muffinlerin iyi kabarması için ilk 10-15 dakika boyunca fırınınızın kapağını açmayın. İşte mis kokulu pratik kakaolu muffin tarifi bu kadar kolay! Afiyet olsun.