Narenciyeli Kış Tatlısı
Başta portakal ve mandalina olmak üzere kış meyveleri bu soğuk mevsimin bizlere getirdiği en güzel şeylerdendir. Özellikle sofralarda sıcacık çorbaların ve ağır yemeklerin tercih edildiği bu mevsimde taze meyveler kullanarak hazırlayabileceğiniz hafif ve lezzetli narenciyeli kış tatlısı tarifi sizleri fazla kalorileri ya da bir türlü üzerinizden atamadığınız şişkinliği dert etmeden tüketebileceğiniz şahane bir tatla tanıştıracak.
Malzemeler:
– 2 adet greyfurt
– 2 büyük portakal
– 6 dilim ananas
– Yarım su bardağı esmer şeker
– 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Taze olarak satın aldığınız portakal ve greyfurtları kabuklarını soyduktan sonra beyaz kısımlarını ayıklayın. Bu meyveleri dilim dilim ayırıp kenara alın. Büyük marketlerde konserve ya da taze olarak bulabileceğiniz ananas dilimlerini ikiye bölün. Fırınınızı ısınması için 180 dereceye ayarlayın. Orta boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra tüm meyveleri tepsiye karışık olarak yerleştirin. 2 yemek kaşığı tereyağını eritip uygun bir kapta yarım su bardağı esmer şekerle karıştırın. Şekerli karışımı tepsideki meyvelerin üzerine eşit olacak biçimde dağıtın. Meyveleri fırında yağ ve şeker karışımının köpürmeye başladığını görene kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin. Fırından aldığınız narenciyeli kış tatlısı birkaç dakika soğuduktan sonra ılık olarak servis edilebilir. Dilerseniz tatlıyı ceviz ve fındık gibi kuruyemişler, biraz Hindistan cevizi ya da krem şanti ekleyerek daha renkli hale de getirebilirsiniz. Afiyet olsun.