Şeker Kurabiye
Kurabiyemizin yapımı için gerekli olan malzemelerin hemen hemen hepsi evimizde sürekli bulunur. Bunun için canımızın istediği an kolaylıkla yapabileceğimiz bir tariftir şeker kurabiye:
Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un
1 su bardağı kadar iri dövülmüş fındık veya ceviz içi
Hazırlanışı:
Şeker kurabiyemize ilk önce tereyağı ve toz şekeri 2 dakika kadar çırparak başlıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave ederek iyice yoğuruyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde yuvarlayıp toz şekere buluyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizerek önceden 170 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.