Kaşarlı gözleme
Mideniz kazındığında evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif arıyorsanız kaşarlı gözleme tarifi tam size göre. Ancak kilonuza dikkat ediyorsanız tarifte kaşar peyniri yerine az yağlı beyaz peynir kullanmanızı tavsiye ederiz. Kaşarlı gözlemeyi kahvaltılarda ve öğle yemeklerinde çayın yanında söğüş domates ve salatalıkla birlikte servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
2 adet yufka
4 dilim kaşar peyniri
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Yufkalardan birini tezgâhın ya da masanın üzerine tamamen açarak serdikten sonra ortasına iki dilim kaşar peynirini koyun. Dilerseniz kaşarları rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Yufkanın kenarlarını ortasına doğru katlayarak dikdörtgen şeklinde kapatın. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ döküp ısıttıktan sonra gözlemeyi tavaya alıp alt ve üst kısmını bir maşa yardımıyla çevirerek kızartın. Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayın. Yufka sayısını servis yapacağınız kişi sayısına göre de belirleyebilirsiniz. Tüm parçalar kızarınca kaşarlı gözleme hazır. Afiyet olsun.