Yoğurt Soslu Patates Topları
Hem patatesi seviyor, hem de sofranızda farklı lezzetler bulunmasından hoşlanıyorsanız yoğurt soslu patates topları tarifini denemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler:
2 adet patates (Orta boy)
1 adet havuç (Orta boy)
Yarım tatlı kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
Birkaç diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Nane ve kırmızı pul biber (Üstüne serpmek için)
Yapılışı:
Patatesleri yıkayıp soyun, haşlamak üzere bir tencereye alın ve suda haşlanmaya bırakın. Bu sırada havucun kabuğunu soyup rendeleyin ve küçük bir tavada, az miktarda sıvı yağla yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın. Haşlanan patatesleri sudan çıkarın, tuz ve tereyağıyla karıştırıp püre haline getirin. Pişip soğumuş havuçları püreye ekleyin ve karışımı güzelce yoğurun. Sonra karışımdan parçalar alıp bunları elinizle top haline getirin ve servis tabağına yerleştirin.
Yoğurt, mayonez ve sarımsağı bir kaba koyup iyice karıştırın. Hazırladığınız bu sosu patates toplarının üstünde gezdirin. Son olarak üstüne nane ve pul biber serpiştirin.