Ananaslı Pasta
Çikolatalı pasta ve tatlıları ağır buluyor, pastanızı yerken ağzınıza mis gibi meyve tadı ve kokusu dolmasını istiyorsanız ananaslı pasta tarifi hoşunuza gidecektir. Tarifimiz için ananasın yanında çilek de kullanmanız gerekiyor, fakat evde kiraz varsa kirazı da tercih edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak Hindistan cevizi
3 adet yumurta
2.5 bardak un
1 su bardağı şeker
7’şer dilim ananas ve çilek
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak sıvıyağ
Karamel hazırlamak için:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
Yapılışı:
Yumurtaları bir kaba alıp çırptıktan sonra üstüne şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Sütle sıvıyağı ilave edip yine çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırptıktan sonra Hindistan cevizini ilave edip karıştırın
Karameli hazırlamak için tereyağını bir tencerede eritin, içine esmer şekeri ilave edip kısık ateşte pişirin. Hazırladığınız karameli kek kalıbının dibine yaydıktan sonra üstüne ananas dilimlerini koyup onların ortasına da çilek dilimlerini yerleştirin. Kek kalıbının duvarlarını yağlayıp hazırladığınız hamuru içine dökün. 190 dereceye ayarlanmış fırında pişirin ve ters çevirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.