Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Posted in Çorba Tarifleri
Domates çorbasının birçok çeşitlemeleri var, arpa şehriyeli domates çorbası bunlardan sadece biri. Bu çorbayı kış aylarında karabiber ve limon takviyesiyle güçlendirerek içerseniz gripten kaynaklanan sıkıntılarınız da azalır.
Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
Unu yağda kavurduktan sonra üzerine naneyi ve salçayı ilave edin. Salçanın açılması için bir parça su ekleyin. Domatesleri blenderda çekin ve onları da ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarladıktan sonra arpa şehriyeleri de katın. Çok geçmeden çorbanız servise hazır olacak.