Çıtır Balık Fileto
Güzel bir cilt rengi, sağlıklı dişler ve eklemler ve dayanıklı saçlar mı istiyorsunuz; bunları sağlamanın yollarında biri düzenli olarak balık tüketmek. Migrenin şiddetini, depresyon ve şizofreni belirtilerini azaltması da balık yemenin faydaları arasında sayılıyor. Bugün akşam yemeği için güzel bir çıtır balık fileto yapmanız için birçok sebep var yani. Buyurun tarifiniz aşağıda:
Malzemeler:
800 gr. balık fileto
1 paket çıtır pane harcı veya galeta unu
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı:
Yumurtaları, tuzu ve biberleri bir kabın içine alın ve iyice çırpın. Çıtır pane harcını derince bir tabağın içine koyun. Fileto halindeki balık parçalarını önce yumurtalı baharatlı karışıma, sonra da pane harcına bulayın ve kızgın sıvıyağın içine bırakın. Kızardıktan sonra afiyetle yemeye başlayabilirsiniz.