Fırında Ispanak
Ispanakla farklı lezzetler yaratmak istiyorsanız fırında ıspanak tarifi hoşunuza gidecektir. Son derecede besleyici ve sağlıklı olan bu koyu yeşil yapraklı sebze dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılıyor. Ispanak, kemiklerin ve kan hücrelerinin sağlıklı olmasına yardım ediyor, sindirim sistemi için faydalı, ayrıca flavonoidlerden yana (Antikanser bir madde) zengin olduğundan bazı kanser türlerine yol açan hücrelerin ortadan kalkmasına katkı yapıyor. İçerdiği kalori ve yağ oranı gayet düşük olduğundan kilo verme sürecine olumlu etki yapıyor. Antioksidanlar içerdiğinden, hasar görmüş beyin hücrelerinin iyileşmesine yardım ediyor. Saydıklarımızdan başka faydaları da olan bu sebzeye sofralarınızda mutlaka yer vermenizi tavsiye ederiz.
Şimdi sıra tarifte:
Malzemeler: (4 kişilik)
2 kilo ıspanak
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
250 gr pirinç
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Ispanakları bol suyla iyice yıkayıp süzün. Ardından ince ince doğrayın ve tuzla ovun.
Pirinci bir kaba koyup sadece suyla, pilav ayarında pişirin. Hiç yağ kullanmayın.
Pişmiş pirinle ovulmuş ıspanakları harmanlayın. Tuz ve karabiber de ekleyin. Böylece fırında ıspanak karışımı tepsiye koyulmaya hazır olacak.
Karışımı bir tepsiye döşedikten sonra üstüne kaşar rendesini serpiştirin. Orta ısılı fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyin ve servis yapın.