Fırında Kıymalı Patates
Akşam yemeği için yapılması kolay, lezzeti mükemmel bir ana yemek yapmak istiyorsanız fırında kıymalı patates yemeği güzel bir alternatif olabilir.
Malzemeler:
4 adet patates
300 gr. kıyma
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
Sıvıyağ
Tuz
Kekik, kırmızıbiber, karabiber
Sosu için:
3 yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı yoğurt
Yapılışı:
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve sıvı yağda renkleri altın sarısı olana kadar kızartın. Bir yandan da kıymayı soğan ve salçayla soteleyip içine tuzu ve baharatları ekleyin. Kızarttığınız patatesleri fırın kabına yaydıktan sonra üstüne kıymalı harcı dökün. Yumurtaları kırıp yoğurt ve unla karıştırarak sosu hazırlayın ve kıymalı harcın üstüne yayın. Son olarak kaşar peyniri rendesini serpin ve önceden 170 dereceye getirilmiş fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişirin. Kareler halinde kesip sıcak olarak servis yapın.