Havuçlu Revani Tatlısı
A, C, B1 ve B2 vitaminlerini barındıran havuç çiğ olarak yenilebildiği gibi pişirilerek de kullanılabilmesi açısından alternatifi bol bir sebzedir. Havuçlu revani tatlısı da hem lezzeti hem de vitaminleri açısından sofralarımızı farklı bir alternatif olarak süslemektedir.
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş havuç
2 kahve fincanı irmik
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı yoğurt
2 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yarım su bardağı irice dövülmüş fındık
1 adet kabartma tozu
1 limonun suyu ve rendesi
Şurubu için:
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Limon suyu (2-3 damla)
Yapılışı:
Havuçlu revani tatlısına ilk önce şeker, yoğurt, yumurta ve sıvıyağı iyice karıştırarak başlayalım. (dilerseniz mikserle de karıştırabilirsiniz.) İrmiği ve unu da azar azar ilave edelim. Daha sonra limon rendesini ve kabartma tozunu da ekleyelim. Yağlamış olduğumuz tepsiye hazırlamış olduğumuz hamurumuzu döküp üzerine rendelenmiş havucu ve fındığımızı da ekleyerek önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şurubumuzu sıcak tatlımıza dökelim. Havuçlu revani tatlısı servis edilmeye hazırdır, afiyet olsun.