Kakaolu Süt Burger
Özellikle çocukların çok seveceği bir tarif olan kakaolu süt burger, yapımı oldukça kolay, aynı zamanda lezzetli bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Tavada pişirilen pankeklerin arasına krema konularak hazırlanan bu lezzetli tatlıyı çocuklar kadar siz de seveceksiniz. Tarifimizde, tatlının malzemelerinden olan ve hazır olarak satılan 200 ml’lik kutu sıvı kremanın yarısını kullanacağız. Dilerseniz başka bir gün aynı tarifin sade olanını kalan kremayı değerlendirmek için tekrar yaparak farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Malzemeler:
Hamuru için:
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
100 gr sıvı krema
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
Tatlının yapımına öncelikle kremasından başlıyoruz. Krema malzemelerinin hepsini bir kabın içine koyarak pürüzsüz bir hal alıp koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında yarım saat bekletin.
Pankeki hazırlamak için, 2 yumurta ve toz şekeri genişçe bir kâseye koyarak birkaç dakika mikserle çırpın. Hamuru yapmak için gerekli olan diğer malzemelerin hepsini karışımın üzerine ekleyerek tekrar mikserle çırpmaya devam edin. Daha sonra geniş bir teflon tavayı ocakta ısıtın. Dilerseniz tavayı çok az yağlayabilirsiniz. Kepçe yardımıyla her birinin çapı ortalama 8 santimetre büyüklüğünde olacak şekilde hamuru tavaya dökün. Pankekleri önlü arkalı pişirin. Pişirme işlemi bitip soğuduktan sonra bir adet pankekin üzerine, buzdolabından çıkardığınız kremanın bir miktarını sürün ve diğer pankeki üzerine kapatıp sandviç/burger şeklini verin. Hazırladığınız pankekleri buzdolabında kaldırın. İki saat kadar buzdolabında bekleyen kakaolu süt burger artık servise hazır, afiyet olsun.