Kremalı Tavuklu Makarna
Özellikle çocukların ve gençlerin çok sevdiği makarna, annelerin mutfaktaki vazgeçilmezleri arasındadır. Gıda pazarında makarna çeşitlerinin bol olmasının sebeplerinden biris ide budur. Değişik soslarla değişik şekilli makarnalar hazırlayabilir, asla tekdüzeliğe düşmezsiniz. Bugün sizlerle kremalı tavuklu makarna tarifini paylaşacağız. Oldukça besleyici olan bu yemeği daha önce denemediyseniz tarifimize buyrun. Tarifte çiğ krema kullanılacağından makarnanın yağ miktarını azaltabilir veya hiç yağ kullanmayabilirsiniz. Tercihi size bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 paket makarna
1 pk krema (200 ml)
2 tane tavuk göğsü
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Makarna ve tavuğu eşzamanlı olarak pişirmeye çalışın.
Tavuk göğsünü parçalar halinde doğrayıp tavada ağzı kapalı olarak sularını salıp çekinceye kadar pişirin. Tavuklara zeytinyağı ekleyin, tuz atın. Tavuklar kızarınca çiğ kremayı ekleyip karıştırın. Bir iki dakika tavukla kremayı birlikte pişirin.
Makarnayı pişirmek için bir tencereye su koyup kaynatın. Makarnayı içine salıp pişirin. Haşlanan makarnanın suyunu kevgir yardımı ile süzün. Haşlanan makarnayı ocaktaki kremalı tavuğun üzerine aktarın. Yemeğin karabiberini ekleyin. Bir kaç dakika daha pişirip makarnayı ocaktan indirin. Bir kaç dal maydanoz ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.