İrmik Helvası 5.00/5 (100.00%) 1 Oy İrmik ununun yağda kavrulması ile yapılan irmik helvası, genelde toplumumuzda özel günlerde yapılmaktadır. Osmanlı mutfağında da kendine yer bulan bu tatlıyı hazırlarken özellikle irmiği kavururken acele etmemelisiniz. İrmik helvasının lezzetli olmasını istiyorsanız kısık ateşte uzun süre kavurmalısınız. Bu püf noktasını hatırlattıktan sonra irmik helvası tarifine geçiyoruz. Afiyet olsun. Malzemeler:…
Ispanaklı Pasta 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Ispanakla birlikte pişirdiğiniz kekin üzerine krem şanti eklediğinizde çok hoş bir pasta ortaya çıkıyor. Şimdiye kadar ıspanaklı pasta yemeyen biri yediğinde ise asla içinde ıspanak olduğunu anlamıyor. Sevdiklerinizi şaşırtmak isterseniz bu leziz pastayı mutlaka deneyin. Kremasının güzel ve dolgun olması için krem şanti paketinin üstünde yazan tarifte tavsiye edildiği…
Tırtıl Kurabiye 3.00/5 (60.00%) 2 Oys Kısa sürede kolaylıkla hazırlanan, tatlı hamurla yapılıp fırınlanan tırtıl kurabiye, özellikle çocukların hayran kaldığı bir kurabiye çeşididir. Tırtıl kurabiyesini çeşitli renk ve süsleme kombinasyonları ile hazırlayabilir, çay saatlerinizi daha renkli bir hale getirebilirsiniz. Malzemeler: 250 gram margarin 2 tane yumurta 125 gram pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2…
Tahinli Katmer 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Kahvaltı ve çay saatleri için ideal bir katmer tarifi paylaşacağız bugün. Hamuru açarak tahin sürüldükten sonra ocakta tavada pişirilen tahinli katmer, özellikle hafta sonu geç saatte yapılan kahvaltılar için mükemmel bir seçim olacaktır. Katmeri süt koymadan da hazırlayabileceğinizi anımsatarak tarifimize geçiyoruz. Afiyet olsun. Malzemeler: 1 paket instant (kuru maya)…
Yassı Kadayıf 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Hazır satılan yassı kadayıf alarak kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı severek tüketeceğinizi düşünüyoruz. Geleneksel tatlarımız arasında olan ve kızartma aşamasından sonra şerbetlenen tatlı, sunum aşamasında yanında kaymakla birlikte servis edilebiliyor. Malzemeler: 1/2 kilo yassı kadayıf 4 tane yumurta 1 yemek kaşığı un 1 bardak süt Kızartmak için: 1 su bardağı…
Batırık Tarifi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Mersin yemeklerini yazdığımızda tahine mutlaka yer veriyoruz. Mersinliler neredeyse her yiyeceğe tahin ekliyorlar. Bu güzel tadı damaklarından uzak tutmamakta haklılar. İnce bulgurla yapılan batırık bölgeye has tahin eklenerek hazırlanıyor. Tüketirken iki yol izleniyor. Birincisi tarifimizdeki gibi köfte şekli verilerek yeniliyor. İkinci yol ise yoğrulan bulgura limonlu su ekleniyor. Sulandırılan…