Peynirli ve Sebzeli Pide Tarifi
İster kahvaltıda, ister 5 çayında isterseniz de akşam yemeğinde yiyebileceğiniz peynirli ve sebzeli pide dumanı üstünde lezzetiyle ağızlarda şölen olmasını sağlayacaktır.
Peynirli ve sebzeli pide malzemeleri:
- 250 gram çökelek
- 250 gram yağlı kırık tulum peyniri
- 1 bağ maydanoz
- 2 – 3 adet yeşil sivri biber
- 2 adet domates
- 6 adet yumurta
- 1 fincan sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kabın içerisine peynirlerinizi alın ve karıştırın. Üzerine ince ince kıyılmış olan 1 bağ maydanozu ekleyin. Yeşil sivri biberlerinizi de küçük küçük doğradıktan sonra karışımınıza ekleyin. Domateslerinizi küçük küçük doğrayıp pide içine ekleyin. Sıvı yağını, tuzunu, karabiberini ve pul biberini de eklemeyi unutmayın.
Pideciye götürmeden hemen önce 6 adet yumurtanızı karışımın içerisine kırın ve iyice karıştırın. Eşit bir şekilde karıştırdıktan sonra pide içinizi artık pidecinize emanet edebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirmenizi öneriyoruz.
Afiyet olsun!