Pırasa Böreği Tarifi
Posted in Börek Tarifleri
Güzel ve hafif bir börek istiyorsanız pırasa böreği tam da sizlik bir tarif. Üstelik yapımı da oldukça kolay.
Pırasa böreği malzemeleri:
- 750 gr pırasa
- 1 yumurta
- 3 haşlanmış patates rendesi
- 50 gr kaşar rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Pırasa böreği nasıl yapılır?
Öncelikle pırasaların beyaz kısımlarını doğruyoruz daha sonra bunu yağla birlikte kavuruyoruz. Kavurma işlemini tamamladıktan sonra bir kaba alıyoruz ve biraz ılımasını bekliyoruz. Ilıma işlemi gerçekleştikten sonra içerisine diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
Malzemeleri kap içerisinde karıştırdıktan sonra tepsimizi yağlıyoruz ve karışımımızı döküyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
Afiyet olsun!