Pratik Truff Tarifi
Evde kolaylıkla, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz truff tarifi veriyoruz. Öncelikle malzemeleri sıralayalım.
Truff malzemeleri:
- 1 paket baton kakaolu kek
- Yarım çay bardağı süt
- 80 gr ( 1 paket ) bitter çikolata
- Yarım çay bardağı fındık kırığı
- Yarım çay bardağı çikolata parçacığı
Üzeri için
- İstediğiniz süsler ( fındık kırığı, hindistan cevizi, kakao, pasta süsleri. )
Truff nasıl yapılır?
Öncelikle yukarıda belirtmiş olduğumuz kadar sütü ısıtıyoruz daha sonra içerisine çikolataları ekleyip iyice sütle birlikte özdeşleşmesini sağlıyoruz. Daha sonra kekimizi de bir kabın içerisinde ufalıyoruz içerisine hazırlamış olduğumuz sütlü çikolatayı, fındığı ve parça çikolatayı ekliyoruz. Bunları iyice yoğurarak homojen bir görünüm almasını sağlıyoruz.
İyice yoğurduktan sonra dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz. Buzdolabında beklettikten sonra çıkarıp küçük toplar haline getiriyoruz. Dış süslemesi ise tamamen size kalmış. Hindistan cevizi, pasta süsleri vs. yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!