Soğan Halkası Tarifi
Genellikle fast food restoranlarında yan ürün olarak satılan oldukça lezzetli soğan halkalarını evde hazırlamak hiç de zor değil. Siz de soğan halkası tarifimizden yararlanarak çeşitli yemeklerin yanına harika bir yardımcı lezzet koyabilirsiniz.
Malzemeler:
4 adet iri kuru soğan
1 su bardağı kadar süt
1 buçuk su bardağı un
2 yumurta
2 fiske tuz
1 paket hamur kabartma tozu
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
1 buçuk su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1 fiske tuz, 1 paket kabartma tozu, 2 yumurta ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını uygun bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Kabuklarını soyup yıkadığınız soğanları fazla ince olmayacak dilimler halinde doğrayın. Dilimlediğiniz soğanları yarım saat kadar soğuk suyla dolu bir kabın içinde bekletin. Ardından elinizle bastırarak soğan dilimlerinin içindeki halkaları çıkarın. Bir bez ya da havlu yardımıyla suyunu aldığınız halkaları tek tek hazırladığınız yumurtalı karışıma buladıktan sonra uygun bir tavada sıvı yağla kızartın. Yağını süzüp servis tabağına aldıktan sonra Soğan halkası tarifimiz hazır. Afiyet olsun.