Süzme Yoğurt Tarifi
Oldukça sağlıklı ve lezzetli bir gıda olan süzme yoğurdun marketlerde satılan çeşitleri ne kadar lezzetli olsalar da içlerindeki koruyucu ve kıvam arttırıcı kimyasallar bakımından evde yapılan süzme yoğurda göre daha sağlıksızdırlar. Aşağıdaki süzme yoğurt tarifi sayesinde süzme yoğurdunuzu kendiniz üretebilir ve sevdiklerinize güvenle sunabilirsiniz.
Malzemeler:
İstenilen miktarda yoğurt
Fazla sıkı olmayan bir tülbent veya birkaç yaprak kağıt havlu
Geniş bir makarna süzgeci
Hazırlanışı:
Süzgecin içini kaplayacak miktarda kağıt havluyu ya da temiz bir tülbendi süzgecin içine yayın. Bunu yaparken süzgecin iç kısmındaki deliklerin açık kalmamasına özen gösterin. Süzgeci ya lavabonun ya da genişçe bir tabağın üzerine yerleştirin. Bu durum süzeceğiniz yoğurttan akan suyun etrafa damlamaması için gereklidir. Ardından istediğiniz kadar yoğurdu süzgece dökün. Yoğurt suyunu süzmeye başlayacaktır. Arada bir kontrol ederek yoğurt tüm suyunu süzüp kıvamını aldığında bir kaşık yardımıyla süzgeçten alın. Ev yağımı süzme yoğurt hazır. Afiyet olsun.