Tarifi Oyla! Size kuzu pirzolası pane tarifi vermeye niyetlenmişken kuzu etini nasıl marine edebileceğiniz konusunda ufak bir bilgi de verelim. Pirzolanın üzerine üstünü örtecek kadar şalgam suyu ekleyip 3 saat buzdolabında bekletirseniz şalgam suyundan ete müthiş bir lezzet ve yumuşaklık geçiyor. Bu sırada hiç tuz kullanmayın, şalgam suyundaki tuz yeterli. Bu ufak tüyoyu verdikten sonra…