Tarifi Oyla! Evde midye dolması hazırlamak biraz zor gelebilir ama bu imkânsız anlamına gelmez. Temizleme kısmı hariç tıpkı diğer dolma yemeklerinde olduğu gibi pişirme işlemine tabi tutuluyor. Temizleme işi biraz zahmetli, kabukların suda bekletip, dışındaki tortuyu kazıyıp bulaşık teli ile ovalamak gerekiyor. Midyeleri açarken bıçağı çok dikkatli kullanmalısınız. Midye alırken iri olmalarına, ağızlarının kapalı olmasına,…