Perde Pilavı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Perde pilavı, fırında hamurun içinde pişen etli bir yemek çeşidi. Bu ismi yufka pilavın üzerine kapatılırken pile tarzı şekiller oluştuğundan ötürü almış olabilir. Malzemeler: 2 su bardağı pirinç Yarım kilo kuzu eti 1 baş soğan 150 gram badem içi 2 çorba kaşığı tereyağı Bir tutam safran Yeteri kadar tuz…