Bostan Kebabı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Son derece leziz bir yemek olan bostan kebabı bir takım ön hazırlıklardan sonra fırında pişirilir. Patlıcan yemeğinin yanına çok yakışan pilavla birlikte yendiğinde ise tadına doyum olmaz. Özellikle İzmirlilerin severek yaptığı ve sahiplendiği, ismini yemekte kullanılan bostan patlıcanından alan bostan kebabı yemeğini beğenerek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Malzemeler: 4 tane bostan…
Bal Kabaklı Yanardağ Boranisi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Balkabaklı yanardağ boranisi yemeği bal kabağının çağrıştırdığı tatlı anlama rağmen et ile yapılan İzmir yöresine ait bir yemek. Borani değişik yörelerde havuç, ayva, pancar ile yapılmakta. Bal kabaklı boraniyi beğeneceğinizi düşünerek tarifimize geçiyoruz. Malzemeler: Yarım kilo tatlı balkabağı 300 gram kıyma 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 baş…
Tarifi Oyla! İzmir yöresinin en tanınmış yemeği olan İzmir köftesi farklı lezzetler istendiğinde ilavelere açık bir yemek. Suyuna 1 adet defne yaprağı ekleyebilir veya köfte harcına sarımsak ilave edip yemeğinizin farklı yapabilirsiniz. Malzemeler: 4 adet patates 1 çay bardağı zeytinyağı Köfte için: Yarım kilo kıyma 2-3 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1 adet…
Etli Arapsaçı 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Etli arapsaçı, İzmir yöresine ait bir sebze yemeği. Sebze ve etin buluşmasıyla lezzetli ve besleyici bir yemek ortaya çıkmış. Daha önce pişirmediyseniz, anason kokusunun yemekte yaratacağı lezzeti denemek için harika bir tarif. Malzemeler: 1 kilo arapsaçı 2 adet kuru soğan 1/2 kg kuşbaşı et 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3…