Papaz Yahnisi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Arpacık soğanı ve etle pişirilen papaz yahnisi çok lezzetli ve besleyici bir yemektir. Rum yemeği olduğundan dolayı bu ismi almışsa da soğan yahnisi dediğimizde sanırım yemek tanıdık gelecektir. Papaz yahnisi normalde şarap konularak pişirilmesine rağmen gelenek ve göreneklerimize uygun hale getirilerek sirke ile pişirilmektedir. Baharatlarla lezzetini ikiye katlayan bu…
Göleviz Yahnisi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Ülkemizde Antalya ve Mersin’de yetişen göleviz, patates şeklinde yumruları olan, sulak toprakları seven bir bitkidir. Toprağın üstünde kalan yeşil kısımlarından yöreye özgü sarma, çorba gibi yemekler yapılmaktadır. Kolokas, taro, gölevez gibi isimler alan bu yumrular haşlanarak yenilebildiği gibi dolmasının da çok güzel olduğu yiyenler tarafından bilinmektedir. Kıbrıs mutfağında da…
Evde Tavuk Döner 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Tavuğu çok değişik şekillerde pişirip, zenginleştirerek tüketmeye hazır hale getirmek mümkündür. Bazı zamanlar yapılan yemeğin pratik olarak hazırlanması kadar kolayca tüketilmesi de önem kazanır. Fast food benzeri olan ama evde hazırlanarak tüketilen evde tavuk döner, pratikliğin önem kazandığı zamanlar için uygulanabilecek bir tariftir. Ekmek olarak lavaş yerine tombik…
Kaburga Dolması 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Kaburganın üzerindeki etin kesilmesi ve içine pirinç ve et doldurulması ile hazırlanan kaburga dolması değişik usullerde pişirilmektedir. Kızartılıp sonra haşlandığı gibi önce haşlanıp sonra fırına konularak pişirilebilir. Her türlü harika bir lezzete sahip bu özel yemeği yapmak için ağır misafir beklemeyin kendiniz için de yapın tavsiyesinde bulunarak tarifimize geçiyoruz….
Piliçli Beğendi 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Beğendi ile piliç sote bir araya geldiğinde ortaya çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Tarifimizi severek yapıp yiyeceğinizi düşünerek piliçli beğendi tarifine geçiyoruz. Malzemeler: 1 tane tavukgöğsü 2 tane domates 2 tane sivri biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Yeteri kadar tuz Beğendi için: 1 tane közlenmiş bostan…
Bademli Pilavlı Tavuk Sarma 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Tarifini paylaşacağımız bademli pilavlı tavuk sarma yemeği içine konulan yemiş ve baharatlarla sofranıza bambaşka bir güzellik katacak. 2 kişilik olan ve birkaç aşamadan sonra fırınlanan bu yemeği severek yiyeceğinizi düşünüyoruz. Afiyet olsun. Malzemeler: İç pilavı için: 30 gram tereyağı 1/2 bardak pirinç 30 gram badem 10 gram…