Gaziantep Katmeri 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Gaziantep ilimizin yöresel lezzetleri arasında yer alan Gaziantep katmeri hazır yufka ile kolaylıkla hazırlanabilen bir tatlımızdır. Tatlının yapımında kullanılan malzemeleri artırarak çok sayıda konuğu ağırlamak mümkündür. Bu kaymaklı ve tereyağlı lezzetli tarifimizi seveceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun. Malzemeler: 1 tane yufka 1 rulo kaymak (60 gram) 1 yemek kaşığı şeker…
Şiveydiz 5.00/5 (100.00%) 1 Oy Gaziantep yöresine ait bir yemek şiveydiz. Yoğurt, taze sarımsak, nane ve ekşiyi bir arada düşünün… Lezzetli ve harika bir yemek. Tavsiye ediyoruz. Pişirmeye bir gece önceden karar vermeniz gerekiyor zira içine nohut ve buğday konuluyor. Bunları bir gece önceden ıslatmak gerekiyor. Yemeklerde zaman zaman küçük detaylar karşınıza çıkar. Bunları aşmak…
İslim Kebabı 5.00/5 (100.00%) 3 Oys Bir diğer adı kürdan kebabı olan islim kebabı Gaziantep yöresine ait bir yemek türümüzdür. Yapımı oldukça basit olan bu yemeği daha küçük boylarda yaparak küçük aperatifler haline de getirebilirsiniz. Orijinali patlıcanla olması rağmen kabakla yapmanızı da şiddetle tavsiye ederiz. Birçok kebap türünde olduğu gibi ona en çok yakışan servis…