Yoğurtlu Semizotu
Kanı temizleyen, idrar söktüren, böbrekteki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olan semizotu yemek olarak yenildiği gibi öylece çiğ olarak da tüketilebiliyor. Salatalara çeşni ve lezzet katmak içinde kullanılan bu faydalı sebzeyi beyaz etin yanında tüketebilir, cacığa karıştırabilirsiniz. Semizotunun kilo verdirici özelliği de var, bu yüzden diyet yapıyorsanız diyet programınıza da ekleyebilirsiniz. Yoğurtlu semizotu semizotuyla yaratabileceğiniz değişik lezzetlerden sadece biri.
Malzemeler:
Semizotu
Yoğurt
Sarımsak
Nane
Tuz
Yapılışı:
Semizotunu güzelce yıkayın ve yapraklarını ayırın. Saplarını ise bire santim aralıklarla doğrayın. Ayrı bir kapta ezdiğiniz sarımsakların üzerine yoğurt ve tuz ekleyin. Yoğurtlu karışımı semizotlarına karıştırın ve servis tabağına alın. Üstünü süslemek için kuru ve taze nane yaprakları kullanabilirsiniz.
Yoğurdun ve semizotunun oranı size kalmış bir şeydir; ama ortalama bir oran bilmek isterseniz yarım demet semizotu-bir kase yoğurt olabilir.