Yulaflı şinitzel
Hazırlaması çok kısa süren yulaflı şinitzel, nar gibi kızarmış yulaflı görünümüyle çocuklarınızın iştahını açacak besleyici bir yemektir.
Malzemeler:
4 tane piliç göğsü
2 tane yumurta
1 bardak yulaflı gevrek
1/2 bardak un
100 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
Şinitzel yapmak için kasaba hazırlattığınız tavuk göğsünü bıçakla yanlamasına açın. İçine dışarı taşmayacak şekilde kesilmiş bir dilim kaşar peyniri koyun. Açık kalan ağız kısmını kürdan batırarak kapatın.
Bir kaseye 2 yumurtayı kırın. Tuz atın ve çırpın.
Unu ve yulaf ezmesini ayrı tabaklara koyup hazırlayın.
Şinitzeli önce yumurtaya, sonra una en son yulaf ezmesine bulayın.
Kızgın yağda önlü arkalı pişirerek piliçleri kağıt havlu üzerine alın. Fazla yağını aldığınız şinitzeli tabağa koyarak sıcak servis edin.